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《海西经济生活》邀请燕熙康品创始人李信,带领大家进一步了解即食燕窝的生产工艺

2020-08-04 09:21:16来源:财讯网  

自从养生的概念越来越具体化,将燕窝作为日常养生滋补品的人越来越多,燕窝逐渐成为了热门的滋补产品。燕窝性平,温和,老少皆宜,是老祖宗们留给我们的养生秘方。已经有很多人通过食用燕窝获得了更健康的身体状态。即食燕窝的出现更是将燕窝养生推上了新高峰。

即食燕窝的出现是燕窝行业的必然趋势

近日,厦门电视台《海西经济生活》栏目对燕熙康品创始人李信进行专访,对即食燕窝进行了深入的探讨。燕熙康品品牌创始人李信表示:即食燕窝的出现是燕窝养生发展的必然趋势。燕窝是很好的养生滋补品,但是长达几个小时的挑毛、泡发、炖煮很浪费时间和精力,大家的时间都是很宝贵的,即食燕窝就像一个私人厨房,帮助消费者把炖煮燕窝的所有工序全部做好,只要打开盖子就能直接食用,这是燕窝养生文化成功走入千家万户的一大步。

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即食燕窝的出现让燕窝市场规模得到了新的突破,成功地帮助了很多没有办法花费大量时间炖煮燕窝的消费者吃上了开盖就能食用的燕窝。但它的出现同样带来了机遇与挑战。多数消费者认为即食燕窝的营养价值不如手工炖煮的燕窝。对此,燕熙康品创始人李信解释道:“过去即食燕窝在杀菌炖煮工艺上,为了达到灭菌安全的标准,可能会破坏燕窝中的营养物质,造成营养流失。而现在的即食燕窝的工艺可以在达到灭菌安全的标准下,同时很好地保留燕窝中的营养物质,燕熙康品碗装即食燕窝采用的后段式高温杀菌工艺,在密封状态下进行灭菌过程,碗内达到了商业无菌状态,炖好后会经过严格的密封,确保不会再受到外来细菌的侵扰。这就是我们不加防腐剂就能达到保鲜效果的原因。同时我们选用6个大型杀菌釜,模拟手工炖煮模式,121度18分钟恒温蒸煮。至于为什么是设置这个温度和时间呢?我们的产品研发团队有测验过,在这个温度和时间下,能保障杀灭有害细菌,同时能够很好地保留燕窝的营养成分,可以说我们的碗装即食燕窝的营养价值不会低于手工炖煮的燕窝。”

即食燕窝是否存在安全隐患

在节目中谈到大家关心的即食燕窝品质安全的问题,李信表示:建议大家选择品牌即食燕窝,有品牌的即食燕窝是需要经过正规的第三方质检认证合格后才可以上市销售,因此品牌的即食燕窝是比较有保障的。而我们的燕熙康品碗装即食燕窝的燕窝来源于印尼的加里曼丹优质燕窝,能进入燕熙康品生产基地的燕窝都是经过中国检验检疫科学研究院检测合格后的燕窝。同时,燕熙康品在燕窝的处理工艺上坚持使用成本更高、更费时费力的传统手工挑毛工艺,低温泡发,使用净度更高的RO2级反渗透纯化水浸泡,四重安全保障,确保让消费者吃到更营养更安全的即食燕窝。这也是燕熙康品想要呈现给大家的品质燕窝。

燕熙康品,秉承中华养生文化,只为传承经典

在未来,即食燕窝市场将会出现更多的新品牌,面对日益艰巨地挑战,燕熙康品将结合现代食品科技,将古老而传统的燕窝养生方式变得更科学、更安全、更便捷、更时尚,让更多人能轻松享受到燕窝养生带来的精妙之处。燕熙康品,始终坚持初心,只为传承经典,让更多人吃上好燕窝。

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

责任编辑:hnmd003

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