碗丰亭板面完成百万级种子轮融资 由禧年资本投资-世界速递
2023-04-14 14:14:21来源:天天在线
(资料图)
中式面连锁品牌「碗丰亭板面」已完成百万级种子轮融资,本轮由禧年资本领投。本轮融资计划主要用于线下门店开拓。
碗丰亭板面成立于2022年2月,创始人和CEO刘坤坤在2009年毕业时便创业过面馆,此后长期从事零售行业创业,此次创业前曾在喜茶负责区域门店开拓工作。联合创始人于潇有着丰富消费创业和投资经验,此前曾创业互联网旅游项目“理想国之旅”。
其产品结构为“牛肉板面+热卤组合”,今年三月份还上新了“红焖猪脚板面”。因为碗丰亭板面的定价低,所以开店后比较火爆。在上海陆家嘴地区外卖单点在配合各类平台满减活动之后可低至18元,客单均价22元左右。
碗丰亭产品定价低和其轻门店模型有关。碗丰亭板面对整体租金成本控制较低,因为其主要切入外卖渠道,所以多为档口店,外卖档口店一次性投入 6.5 万元,沿街档口店一次性投入 11 万元足矣。
在供应链上面,不同于此前面条多为纯预制和门店现拉两种,碗丰亭的面条为中央厨房自制成面皮半成品,24 小时内冷链配送到门店,在门店端近进行切割工序,实现标准化操作。
目前碗丰亭板面已经在上海开出 6 家店,计划在二季度将门店数拓展至 30 家以上,并启动以联营、加盟为核心模式的扩张计划,开拓二、三线城市市场。同时并启动主打盖饭新品牌 " 锡安城 ",完整覆盖平价面和饭两类人群。
责任编辑:hnmd003
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