便利蜂扩张遇阻 算法信仰失效盈利成为最大考验
(“今日暂别,重逢有时。”近日,南京双龙大道附近开业仅半年的便利蜂门店,玻璃门上贴上了歇业公告。自今年4月以来,无锡、青岛、合肥等地的数家便利蜂门店张贴公告,称“因为疫情隔离,商品运输受影响,本店将暂停营业,待疫情结束后复业。”
曾经快速扩张的便利蜂,发展速度放缓,这现象背后则是便利连锁行业或已进入行业洗牌阵痛阶段。
关店、缩短营业时间
便利蜂似陷入困境
“有时工作间隙,想去楼下的便利店买点酸奶或者巧克力,却发现楼下的便利蜂经常无人营业。”在江北新区新城总部大厦附近工作的小吴告诉记者,位于大厦附近写字楼商铺底层的便利蜂,灯是亮着的,但门却锁着也没有人在里面的情况已成为常态。
小红书上,ID为“23:08”的网友写道,原本24小时营业的便利蜂,现在晚上8点多就锁门,店员每天都不一样,“今天早上和店员聊天,说这家店已经是‘死店’,店长去别的店了,每天都是系统排班从别的地方调人来,晚上请假要扣24小时工资。”
这样的情况同样出现在了北京、上海等一线城市。北京、上海的多位消费者表示,自己家附近的便利蜂均出现“缩短营业时间”、“关店”等现象。
搜索网络平台发现,南京市区内的多家便利蜂店铺已显示暂停营业状态。微博上,“便利蜂全国关店已达千家”的话题也上了热搜。
据媒体报道,便利蜂此次关店的规模约700家,相对其3000家左右的门店总数来说,并不是个小数目,此外便利蜂还传出分批裁员的消息。
而便利蜂官方的回应则显得模棱两可,承认由于受疫情影响,关闭了部分门店,但并未给出具体的关店数量。便利蜂高级副总裁、运营CEO王紫还表示,便利蜂近期在内部提出了“冬眠计划”,即根据疫情,让部分门店运营、供应链等板块暂时“静默”,从而减少损失。
便利蜂扩张遇阻
罗森依旧跑马圈地
作为便利店行业的一匹黑马,便利蜂靠着系统、算法以及资本的帮助,自2016年诞生起便快速跑马圈地,成立仅3年多就开出2000家门店。据悉,便利蜂曾计划在2021年开启“高速扩张模式”。便利蜂执行董事薛恩远透露,根据规划,便利蜂2021年的门店数将突破4000家,其中一半将位于中国的二、三线城市;到2023年,便利蜂门店数将达到1万家。
然而,根据中国连锁经营协会发布的《2021年中国便利店Top100》,截至2021年底,便利蜂全国店铺数量为2800家,已被挤出全国便利店Top10。
就在便利蜂扩张遇阻之时,另一家便利店巨头罗森却仍在跑马圈地。9月9日,罗森便利店首次进入淮安,开元路店、淮海东路店两店同开。至此,罗森在江苏地区达到700家门店。作为日系便利店三大巨头之一,罗森进入中国市场二十余载,进驻江苏已有8年。近年来,深耕中国的罗森突然加快了拓展步伐。2020年,罗森中国首次实现全年盈利,这是国内第一家达成整体性盈利的日资便利店。2020年年末,罗森门店总数突破3000家,成为在华门店数第一的日资便利店。2021年7月16日,罗森中国区总裁三宅示修在25周年庆典上明确表示,罗森中国门店数将于2025年达到10000家。
高速扩张需要大把真金白银的投入,特别是在一线城市。因为成本的压力,此前因为资金链断裂而陷入困境的便利店品牌不在少数。
在门店端,便利蜂还是全部直营,这与罗森开放加盟相比,便利蜂没有加盟商来分担扩张成本。
算法信仰失效
盈利成为最大考验
大街小巷里的便利店靠什么盈利?根据相关便利店的计算方式,营业利润由“销售毛利”加上“其他业务收入”,扣除“营业费用”获得。在“其他业务收入”中,就包括增值服务、加盟费和会员费。这虽不是便利店盈利的大头,但却是其扩展、维系客源的重要手段。
据介绍,增值服务多是一些方便生活的便民服务,并不以盈利为主要目的,而是提高到店频率、方便顾客消费的重要方式。比如,7-ELEVEn为了满足顾客消费时换取现金的需求,在2001年设立了SEVEN银行。与此同时,我国的便利店企业也在不断引进各类便民服务。加盟费是日资连锁便利品牌的重要收入来源。在日本,7-ELEVEn、全家、罗森等加盟比例均超过90%。日资便利店采取的“单次收取加盟费+毛利分成”方式,能够为企业带来源源不断的进账。与之相比,便利蜂则因为都是直营店,不仅投入成本巨大,而且收不到加盟费。
此外,获取会员费的收入并非便利店设立会员制的最主要目的,所以便利蜂也很难以此作为盈利点。
有了在美国及日本市场的经验,日资便利店对开放后的中国市场似乎是志在必得。但现实却给他们上了一课:全家在进入中国8年后实现总部盈利,罗森在进入中国25年后才实现全面盈利,而7-ELEVEn在中国市场尚未盈利。
零售业一直有成本过高的两大困境——人力成本和房租成本。与传统的便利店相比,便利蜂实际上是试图用数字化管理去解决这些问题,“更低的人力成本、更快的扩张速度、更标准化的店铺运营”是便利蜂的核心竞争力。
便利蜂的所有决策都是由数据和算法来制定,业务链条上的所有员工,要全部按照软件的提示来执行。算法的迭代跟不上实际的需求,而业务链条上的所有员工,又没有权力直接做决策。也就是说,便利蜂在强系统的指挥下,缺乏灵活变通、有效应对的能力。
便利店面对挑战
成功路径难以复制
不难看出,不论是经营模式还是市场竞争,便利蜂的扩张计划都充满挑战。对此,广西科技大学经济与管理学院教授詹浩勇表示,连锁便利店性价比较低是其在低端市场处于劣势的因素之一。
詹浩勇认为,因为便利店在提供品牌附加价值的同时,其商品性价比就会不如以往。一线城市中有不少消费者消费能力强且时间成本高,更愿意为“便利”“品牌”买单。但是低端市场生活节奏慢,消费者更加在乎价格,也就造成了便利店在低端市场出现“水土不服”的情况。
零售电商行业专家、百联咨询创始人庄帅认为,人口结构与零售业态的发展息息相关。庄帅进一步补充说,从全国布局的角度来说,一线城市和下沉市场在人口结构和居住形态上都有较大不同,且每个地区的分布也有较大差异,因此连锁便利店在下沉市场的探索中会遇到很多区域性挑战。
南京财经大学工商管理系翟翌认为,便利蜂关闭部分门店的原因很多,不能简单认为便利蜂的直营模式失败了。应该看到,作为数字化转型代表,便利蜂运用互联网思维,大数据算法有其独特优势,也符合新零售的未来发展方向。需要指出的是,便利蜂的直营模式投资大成本高,特别是近几年其扩张速度惊人,当遇到市场波动的情况下,扩张速度太快导致一些效益不佳的门店进行调整,这也是企业自身纠错功能起作用。便利蜂一直非常看重数据化决策,但对各个门店店长的经营意见不够重视,后期对于人性化企业战略决策方面也应该积极反思。
值得注意的是,随着“冬眠期”的结束,便利蜂已开始陆续推进各城市冬眠门店的复业。据悉,目前北京、天津、南京、济南、青岛、杭州等城市复业门店较多。接下来,便利蜂将进一步推进更多冬眠门店的复开。同时,对于今年下半年是否还会推进开店计划,便利蜂相关负责人曾表示,目前便利蜂全国门店超过2000家,正推进新店开业。“当前便利蜂除恢复冬眠门店外,也在为新店开业计划的稳步推进提供强有力支撑。”
对于便利连锁行业的未来发展走势,翟翌表示,便利蜂、罗森等代表性企业面临着跨行业竞争考验,美团外卖、社区电商等都会对整个行业带来客源分流。与此同时,单纯靠价格战等策略已经很难保持行业领先地位,便利连锁企业要想勇立潮头,必须进行创新发展,在产品定位和人性化服务方面下功夫。例如,拿出爆款等网红产品吸引客流,为客户提供个性化服务,同时打造本地特色消费产品。只要发挥线上线下优势,充分实施差异化产品服务竞争,便利连锁行业一定能走出暂时的泥淖,迎来属于自己的光明前景。王 琦潘一嘉 沈玉青)
责任编辑:hnmd003
相关阅读
相关阅读
-
便利蜂扩张遇阻 算法信仰失效盈利成为最大考验
(今日暂别,重逢有时。近日,南京双龙大道附近开业仅半年的便利蜂门店,玻璃门上贴上了歇业公告。自今年...
-
提车即降价 新势力车企为何“变相降价”
近期,部分新能源车型出现降价或以优惠形式变相降价,引发热议。今年以来,涨价一度成为新能源市场上的...
-
全国首家区县级物业上市 数字化赋能物业行业加速奔跑
近期,物业企业大动作频出。8月24日,苏州高新区企业苏新美好生活服务股份有限公司以云敲锣形式,在香港...
-
营养相似价格悬殊 “酸奶土匪”成网友调侃对象
今年夏天,雪糕刺客让不少消费者的钱包元气大伤。而现在,刺客的热潮退去之后,土匪又在消费市场掀起了...
-
江苏经济回升向好趋势明显增强 人民币贷款余额同比增长14.6%
江苏省统计局9月22日发布1—8月全省经济运行简况:8月份以来,随着稳住经济大盘一揽子政策落地见效,全...
-
“秋分”节气到来 24日江苏气温将创近期新低
今天是秋分节气,此时天高云淡,气净风轻,是一年中最舒适最美好也最令人感慨的季节。几场秋雨,风寒叶...
-
天天快看点丨iOS 16更新来了 苹果修复频繁复制粘贴、相机抖动等多个漏洞
iPhone14。凤凰网科技讯北京时间9月23日消息,苹果公司今天推送了iOS16 0 2系统更新,修复了自iOS16发...
-
前沿热点:西北第一家A股上市银行公开选聘高管!为何越来越多的银行这么做?
又一家城商行公开选聘高管。西安银行(600928 SH)9月21日在官网公告,面向社会公开选聘高级管理人员,...
-
每日焦点!顺丰控股:拟10亿元-20亿元回购公司股份,实施员工激励方案
顺丰控股今日公告,公司计划以自有资金通过二级市场以集中竞价方式
-
全球观天下!口腔行业暴利!退市边缘挣扎的公司拿3年收入布局,划得来?
*ST运盛(600767 SH,下称“运盛医疗”)再次布局新行业。运盛医疗今年4月22日对外宣布,与深圳格伦菲...
-
头条:10%人群拥有82%全球财富!美国百万富豪一年增加250万
虽受多方面因素影响,但2021年全球财富总额仍保持高速增长。瑞信研究院(CreditSuisseResearchInstitute)...
-
每日信息:藏在孕妇尿液里的生意经:提取物能制“救命药”,有代理商借此年赚20万
图片来源:图虫创意山东潍坊,一辆三轮车正停放在小区门口。车上摆放着多个塑料桶,一名戴着口罩的女子...
-
世界资讯:推特推文修改功能悄然上线 目前仅面向付费用户
凤凰网科技讯北京时间9月22日消息,推特在当地时间周三正式开始推出EditTweet,该功能允许人们在推文发...
-
每日热闻!听完AirPods Pro 2,我立刻让第一代去吃灰!丨凰家评测凤凰网科技
AppleWatchUltra在野外可以发出86分贝的呼救声,让方圆180米的人听到,但如果这个范围的人刚巧佩戴了降...
-
全球资讯:方舟健客创始人谢方敏:打造慢病生态圈服务闭环,“数智融合”让患者有依靠
长风万里启新程。9月21日,由方舟健客集团主办的2022年H2H医疗服务生态大会(下称“生态大会”)在上海...
-
全球快看:英国将对亚马逊、谷歌和微软云业务展开反垄断调查
新浪科技讯北京时间9月22日下午消息,据报道,英国数字传媒监管机构“英国通信管理局(Ofcom)今日表示...
-
天天看热讯:iPhone14天猫首发之战:苹果的阳谋
北京三里屯,苹果太古里店外排起长队,如贪吃蛇一般反复折叠,巨大玻璃幕墙折射日光,将队伍中的年轻消...
-
【全球热闻】亏损逾38亿元,上市3个月股价跌超70%!快狗打车遭互联网巨头减持
图片来源:快狗打车微博“同城货运第一股”快狗打车(02246 HK)打击不断,最近又遭大股东阿里巴巴减持...
-
环球资讯:腾讯音乐的这一站:业务出海,资本回港
2022年9月21日,腾讯音乐以介绍形式成功于香港联合交易所主板上市。由于我长期关注腾讯音乐发展历程,此...
-
焦点短讯!研究机构:全球DRAM销售额在6月份和7月份分别暴跌36%和21%
【TechWeb】9月22日消息,据国外媒体报道,研究机构ICInsights的数据显示,在5月份创下两年多来的最高单...
-
今日热搜:阿里云将投入70亿元建国际生态、增设6大海外服务中心
9月22日消息,阿里云在泰国举办的国际云峰会上宣布将继续加快海外市场布局,未来三年投入70亿元建设国际...
-
新动态:滴滴道歉!机房网络故障影响部分服务 网友:我交了两次钱
中新经纬9月22日电滴滴出行官方微博22日傍晚发文称,9月22日下午由于机房网络故障,导致滴滴部分服务受...
-
焦点简讯:陈怡琦:“羊了个羊”爆火背后,公司能赚多少钱?
自9月初突然爆火以来,小程序游戏“羊了个羊”一路高歌猛进,日活跃用户数量最高曾一度破亿;仅两天时间...
-
世界热点评!追踪|羊红是非多,《羊了个羊》“高仿版”抢镜:更名蹭热度、下架再上架……
萦绕抄袭争议的网红游戏《羊了个羊》,也成了“受害者”。以仍在架的《羊了咩羊》为例,页面和玩法设计...
-
焦点滚动:乐视内部信:将搬离乐融大厦,大厦由新业主接手
据蓝鲸TMT频道,从乐视方面相关人士处获悉,乐视全员收到了一封人资
-
环球聚焦:蜜雪冰城预披露招股书:门店数量22276家 2021年营收百亿
凤凰网科技讯9月22日消息,中国证监会官方网站信息显示,蜜雪冰城股份有限公司的A股上市申请已获受理并...
-
世界短讯!存款利率又又又降了……我们怎样才能锁定长期收益?
在利率下行的环境中,长期锁定高利率这一点就特别重要了。 我们跳出短期三个月或者一年的节点,从更长...
-
当前消息!我,90后深漂,花13万买二手房车当“家”
“你为什么住车上?”“这是一种生活方式,跟你说不明白。”这是1999年贺岁片《不见不散》中刘元与李清...
-
【速看料】多城力推“带押过户”:二手房交易成本直降,缩短交易周期
多地二手房交易成本有望降低。日前,人民银行广州分行近日向辖内各中心支行及银行机构发布《关于鼓励推...
-
世界今头条!卖断货!游戏联名带火RIO鸡尾酒,母公司百润股份股价三天“回血”暴涨25%
(来源:图虫创意)此前股价走势平平的百润股份(002568 SZ)突然“回血”了。9月19日、9月20日,百润...
精彩推荐
阅读排行
精彩推送
- 天天信息:周鸿祎发内部信:360政...
- 讯息:聚火成炬,美力永续:玫琳...
- 当前热议!国庆机票价格猛涨,不...
- 全球要闻:太好赚!龙头锂企半年...
- 焦点讯息:飞行汽车市场难做 谷...
- 看点:国庆机票价格猛涨,不少航...
- 天天信息:即将搬离“乐视大厦”...
- 头条:平安车险怎么查?多少钱?
- 环球速读:平安和大地车险哪个好...
- 天天观热点:买平安车险一年多少...
- 精彩看点:众安百万医疗保险怎样...
- 全球快讯:人保车险与平安车险区...
- 环球热资讯!“渐冻症”战士蔡磊...
- 【速看料】以爱为炬 照亮困境儿...
- 焦点播报:全网热搜近300条,“霸...
- 快资讯丨新农人的致富秘诀:捧出...
- 当前热文:特斯拉光伏套餐成新房...
- 今日看点:7年前安卓已实现灵动...
- 环球快播:《脱口秀大会》李诞不...
- 速讯:IDC:二季度中国可穿戴设...
- 环球即时看!北京5000余套公租房...
- 环球今热点:外卖“免费”送的饮...
- 环球时讯:DR钻戒成本4000元卖1....
- 最新消息:抖音完善图文等新内容...
- 环球资讯:DR钻戒关联公司被强制...
- 热资讯!优酷诉争酷头条商标被驳...
- 每日焦点!艺考机构杜某某公司曾...
- 焦点热门:探店比亚迪海洋网新店...
- 没有光驱怎么重装系统?重装系统...
- hp电脑是什么牌子的?hp电脑如何...