2023枸杞行业发展趋势及市场现状分析-世界快看点

2023枸杞行业发展趋势及市场现状分析

枸杞行业发展趋势及市场现状如何?中国未来十年人口结构的加速老龄化预计将进一步拉动中国保健品市场的需求。而枸杞产品作为一种能够抗衰老、改善血液循环、护肝明目的产品，其药用保健价值会随着产品的不断推广而逐渐被消费者认可，其在保健品市场的消费也会随着保健品市场规模的不断增长而增长。

(资料图片)

随着人民生活水平的提高与人们消费观念的转变以及环境污染和资源破坏问题的严重，一些有利于人们健康的无污染、安全、优质营养的绿色食品成为了时尚，受到很多人们的喜欢，开发绿色食品已经有了深厚的市场消费基础，而枸杞作为健康绿色医药食品的典型代表，其绿色化发展会成为枸杞在未来发展趋势。

据中研普华产业研究院出版的《2022-2027年枸杞行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》统计分析显示：

枸杞起源于中国，多分布于温带和亚热带地区，中国北方多数省区都有栽培，常生于山坡、路旁或村边。枸杞喜光，喜冷凉气候，耐寒;抗旱能力较强，在干旱荒漠地仍能生长，耐盐碱，多生长在碱性土和沙质壤土上，最适合在土层深厚、肥沃的壤土上栽培。枸杞一般通过种子或者扦插繁殖。果实(中药称枸杞子)，性平，味甘;归肝、肾、肺经。药用功能与宁夏枸杞同;根皮(中药称地骨皮)，有解热止咳之效用。

我国枸杞主要分布于宁夏、新疆、青海、甘肃、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、甘肃南部以及西南、华中、华南和华东各省区。朝鲜，日本，欧洲有栽培或逸为野生。常生于山坡、荒地、丘陵地、盐碱地、路旁及村边宅旁。在我国除普遍野生外，各地也有作药用、蔬菜或绿化栽培。

嫩叶可作蔬菜，在广东、广西等地，枸杞芽菜已经非常流行，可在菜市场买到枸杞芽菜，但南方基本为中华枸杞，没有宁夏枸杞。在宁夏等西北地区，使用枸杞嫩叶作蔬菜较少。枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。种子油可制润滑油或食用油，还有加工成保健品，枸杞子油。

近10年来是中国枸杞产业规模增长迅速的10年。数据显示，从2011年到2020年，全国枸杞总产量由19万吨左右增长到44万吨左右，年均增长10.3%，枸杞主产区从宁夏一枝独秀变为宁夏、甘肃、青海和新疆“四强”并进格局。

面对激烈竞争的市场，将进一步加大枸杞各主产区之间的激烈竞争，加速资源在区域间的流动与优化重组。未来的区域产业链分工将形成以下特征：一是宁夏将凭借其产业先行优势，依托良好的产业基础，市场中心地位、技术优势、品牌优势成为全国枸杞产业种植基地、加工基地和市场中心。二是青海地处世界三大净土之一的青藏高原，具有超净自然生态优势，具备发展原生态、有机枸杞的天然优势。未来，青海将独树一帜，形成全国生态有机枸杞的优良产地和优质枸杞出口基地。三是甘肃、内蒙古与新疆枸杞种植面积不断扩大，将成为具有各自区域特色的新兴枸杞产业种植基地和加工基地。

枸杞属植物广布于我国西北、华中、华北、西南等地区，其中以宁夏枸杞分布最为广泛，宁夏、内蒙古、甘肃、青海、陕西、山西、河北、西藏等均有分布。枸杞属植物中只有宁夏枸杞被《中国药典》收录作为药用枸杞的基原植物。

枸杞原植物具有耐旱、耐盐等生物学特性，是重要的经济、生态和药用三位一体的植物，已成为西北各省市重要的经济作物之一。在市场需求的强劲驱动下，种植面积逐年增加，西部省市宁夏、青海、新疆、内蒙古、甘肃等都重视枸杞产业的发展，各省区均制定了各自的枸杞产业发展计划，各省市政府都不同层面的给予政策支持和加大对基础设施的建设。枸杞产业发展已经形成了激烈的竞争局面，宁夏自治区作为资深的枸杞种植区，一直保持持续的深耕细作，青海省、甘肃省、内蒙古等省市的枸杞种植和产业异军突起，发展迅速。尤其青海省依托其柴达木盆地的独特气候条件，近年来发展势头迅猛。

进入大健康时代，养生保健成为冉冉升起的朝阳产业。新华网去年推出的《Z世代营养消费趋势报告》显示，2021年国内营养品市场终端有超过2600亿元市场规模，预测2025年市场规模将达3200亿元。枸杞深加工品让“土特产”焕发新活力令人欣喜，但业内人士表示，热销背后仍需要一些冷思考。

预计未来几年我国枸杞行业的销售规模增长速度在10%以下，2020年销售规模为110亿元，2025年预计达到145亿元。未来几年我国枸杞行业的需求行情稳定上升，虽然随着大健康概念的观念逐渐深入购买者的消费观念，但是需求量的提升不会一蹴而就，预计2025年达到23.8万吨。

未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情。由中研普华研究院撰写，本报告对我国枸杞行业的供需状况、枸杞发展现状、枸杞子行业发展变化等进行了分析，重点分析了枸杞行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、枸杞行业的发展建议、枸杞行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。枸杞报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

枸杞行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析枸杞未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘枸杞行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

在形式上，枸杞报告以丰富的数据和图表为主，突出文章的可读性和可视性，避免套话和空话。报告附加了与行业相关的数据、枸杞政策法规目录、主要企业信息及枸杞行业的大事记等，为投资者和业界人士提供了一幅生动的枸杞行业全景图。