冷冻虾行业市场多大 冷冻虾行业市场前景分析

冷冻虾行业市场多大 冷冻虾行业市场前景分析

随着国内经济的发展，冷冻虾市场发展面临巨大机遇和挑战。在市场竞争方面，冷冻虾企业数量越来越多，市场正面临着供给与需求的不对称，冷冻虾行业有进一步洗牌的强烈要求，但是在一些冷冻虾细分市场仍有较大的发展空间，信息化技术将成为核心竞争力。

世界水产行业的转移为我国水产行业的发展带来了良好的机遇。随着世界对水产品需求的快速增长，中国的水产养殖规模及水产加工不断增大，并逐渐发展为世界最大的水产养殖基地。随着全球经济的一体化，世界各国对中国的贸易量逐年增加。冻虾仁作为我国最重要的出口农产品，贸易量亦高速增长。

【资料图】

据中研普华产业研究院出版的《2023-2028年中国冷冻虾行业竞争格局分析及发展前景研究报告》统计分析显示：

冷冻虾行业市场多大?冻虾仁是经原料新鲜虾的挑选验收或冻虾解冻、清洗、消毒、去头剥壳、去肠腺、分级、速冻、包冰、包装、金属探测、装箱和冻藏等工序完成。如是冻熟虾仁，在上述清洗工序后需增加蒸煮和冷却两个工序。依据虾生长水域不同，分成淡水虾仁、海水虾仁。

冻虾仁的品质取决于原料虾的新鲜度、冻结工艺等条件，速冻虾仁具有较好的品质。长期以来,采用冻虾仁表面涂上一层冰也叫“虾保鲜冰”的包冰衣方法来防止虾仁的脱水和氧化，我国水产行业推荐标准《冻熟对虾》(SC/T 3120-2012)规定，包冰量不得超过20%。

近年来，水产品消费形势持续变化，国内外市场格局悄然改变，国际市场出口受限，而国内市场前景广阔。与此同时，国内水产品消费呈现出追求便捷化、差异化、品质化的趋势，推动了水产品行业经营业态和商业模式的重塑。水产品供给侧结构性改革只有充分适应需求端变化，才能在变局中开辟新局，在危机中觅得生机。

生鲜作为民生消费的刚需品，有着万亿级别的市场体量。尽管如今人均可支配收入和消费支出有所提高，然而，“懒人经济”的逐步兴起、社区团购政策收紧、生鲜电商补贴减少等多种因素，对生鲜购买消费行为和观念都产生了巨大影响。

我国是世界上虾养殖发达的国家，无论是养殖面积还是总产量都居世界前列。随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，对于虾的需求量也越来越高。根据中国渔业统计年鉴数据显示，2018-2022年中国虾产量整体上呈现上升趋势，到2022年中国虾产量达到666.83万吨，同比上升2.78%。

由于人口基数大，我国水产品消费体量大，2021年水产品消费量在6800万吨左右。其次，我国水产品消费增长潜力较大。据国家统计局数据，近几年我国水产品消费量处于增长态势，仅在家庭消费场景下，人均每年水产品消费量就从2013年的10.4公斤，增长到2021年的14.2公斤。

2019年全球对虾产量470万吨，2020年480万吨(FAO)，预计2021年达到530万吨，而我国2019年进口对虾类72.2万吨，金额44.7亿美元，居全球首，2020年因疫情影响，进口量为54.4万吨，金额30亿美元。我国目前对虾的消费需求超过200万吨，而产量只有120万吨左右，未来需求还会持续上升，按照中美人口比例(和人均消费量测算，未来我国的虾类年消费量应在350-450万吨。

南美白对虾是目前世界上最重要的经济虾类之一，中国、印度、印度尼西亚、厄瓜多尔、越南、泰国等是养殖南美白对虾的主要国家，其中中国养殖产量居世界首位。南美白对虾具有生活力强、适应性广，抗病力强、生长迅速、对饲料蛋白含量要求低、出肉率高、离水存活时间长等优点，是集约化高产养殖的优良品种。

根据中国渔业统计年鉴数据显示，2021年我国南美白对虾总产量为197.74万吨，较2020年增长6.15%，其中海水养殖产量为127.36万吨，淡水养殖产量70.38万吨。

未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情。由中研普华研究院撰写，本报告对我国冷冻虾行业的供需状况、冷冻虾发展现状、冷冻虾子行业发展变化等进行了分析，重点分析了冷冻虾行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、冷冻虾行业的发展建议、冷冻虾行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。冷冻虾报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

冷冻虾行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析冷冻虾未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘冷冻虾行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

在形式上，冷冻虾报告以丰富的数据和图表为主，突出文章的可读性和可视性，避免套话和空话。报告附加了与行业相关的数据、冷冻虾政策法规目录、主要企业信息及冷冻虾行业的大事记等，为投资者和业界人士提供了一幅生动的冷冻虾行业全景图。