聚焦315:“腐菜”变“美味” 知名橄榄菜企业生产环境触目惊心
一直以来,潮汕腌制菜以独特的风味广受好评,被誉为“潮汕三宝”之一,是连结海内外潮人的“思乡菜”,也是很多潮汕人早餐必备“杂咸”,其制作技艺在汕头市龙湖区、澄海区及周边村镇历史悠久、流传广泛,已形成了特色鲜明且初具规模的优势产业。
在全国各地,潮汕咸菜“活跃”于各种餐馆之中,作为潮汕地区耳熟能详的传统食品,其发展需要用更高的标准,然而最近记者在当地调查发现,由于缺乏相应的行业标准和监管,多年来以生产企业的产品标准作为质量控制依据,导致产品质量参差不齐,当地一家知名杂咸生产企业制作橄榄菜的过程更是令人触目惊心。
“腐菜”变“美味”
玉蕾橄榄菜竟用腐烂原材料制作
苍蝇乱飞、污水横流、腐臭弥漫……
1月31日下午,当记者在汕头市龙湖区龙华街道南社村走访时,发现了一堆随意堆放在路边的芥菜,走近发现,这堆芥菜浸入泥水中,并已接近腐败,散发臭味。用木棍搅开,还可以看到一只只小的苍蝇,在芥菜上方盘旋!
3天后,有工作人员操作挖掘机,将地上的芥菜搬运到铲车上,运至仓库中。多番询问,记者得知,这堆腐烂的芥菜,将被用于橄榄菜制作,而厂家正是知名品牌——玉蕾橄榄菜。
也就是说,这堆看似毫无用处的“垃圾”,却是制作潮汕美味“橄榄菜”的原料,接下来它们可能将经过盐渍、封存发酵、洗盐退淡、切碎、脱水、橄榄油煮等工序,摇身一变成为包装精美的“橄榄菜”,流入市场。
此外,在进行腌制菜质量调查的过程中,记者在走访时随机从6家腌制菜工厂收集了9款产品,送至第三方专业检测公司进行质量检测。
检测结果显示,9款送检产品中,有8款产品被检测出二氧化硫残留量超标,其中最严重的一款,二氧化硫残留值超出限定值5.3倍。
是很多人的“童年味道”
参与起草橄榄菜广东省地方标准
公开资料显示,汕头市玉蕾食品实业有限公司前身是创办于1978年的澄海县外砂副食品厂,2001年改为现名,其在潮汕地区率先实现潮汕杂咸生产标准化。2003年,该公司的“潮汕贡菜”“潮汕橄榄菜”被国家质检总局列为“国家地理标志保护产品”。
记者了解到,作为当地的骨干龙头食品加工企业,玉蕾开发生产的包括橄榄菜在内的“玉蕾牌”潮汕风味菜系列食品畅销市场,也是很多潮汕人的童年味道。“我们从小吃到大。”汕头市龙湖区陈先生告诉记者,潮汕橄榄菜主要品牌就几家,玉蕾橄榄菜是大品牌,口碑很好,是很多人早餐必备的杂咸。
记者在京东、淘宝等电商平台搜索“玉蕾橄榄菜”,发现其销量十分可观。例如,在其京东自营旗舰店里,一款450g的瓶装橄榄菜售后评价条数超过了20万,在京东好物榜“下饭菜”类榜单中排名第八。
据了解,橄榄菜生产目前还没有相应食品安全国家标准,多年来以橄榄菜生产企业的产品标准作为质量控制依据。2019年10月,广东省卫生健康委公布了《广东省食品安全地方标准-橄榄菜(征求意见稿)》(以下简称《意见稿》)。
《意见稿》指出,橄榄菜是广东省具有几百年食用历史的特色传统副食品,人们常作为佐餐小菜和烹调调味时使用。因为橄榄菜的地方性特色较浓,在原辅料来源以及加工制作方面有着不同于其他属性食品的地方,目前还没有相应食品安全国家标准,多年来以《橄榄菜》企业的产品标准作为质量控制依据。而橄榄菜的生产销售规模已远远超过企业质量控制标准的要求。制定《广东省地方性标准-橄榄菜》将能更好保证食品安全和消费者健康,弘扬广东地方性产品特色。
然而,记者注意到,该标准的牵头起草单位为广东省食品安全学会,主要起草单位,汕头市玉蕾食品实业有限公司也在列。
食品安全问题一直是国家重点关注的民生问题之一,我国法律明文规定,食品生产经营过程中应符合相应的卫生标准。同样,在《征求意见稿》中,也对橄榄菜制作的原辅料提出了要求:“应新鲜、无霉变腐烂现象,并符合相应的食品安全国家标准。”
当地市场监管部门连夜执法
当晚9时许,汕头市市场监管局及汕头市龙湖区市场监督管理局连夜赶赴涉事企业进行现场执法。
晚上9时,记者在现场看到,有数十名汕头市及汕头市龙湖区市场监督管理局工作人员赶到涉事企业,在现场进行取证调查。
“今晚不管多晚,都会对媒体曝光的所有环节规范、监管、查封,按照食品安全法的规定实施执法监管,会在初步了解情况的基础上邀请第三方进行抽检,接下来调查、立案、查封、扣押都按照程序执行。”龙湖区市场监督管理局一级主办陈统征表示,该事件发生后,也说明市场监管部门存在监管不到位的情况,接下来会加大监管执法力度,规范企业的生产,确保餐桌上的安全。
22时40分,执法人员在涉事企业清点货物,随后将贴上封条。
23时许,第三方检测公司抵达涉事企业,一名工作人员告诉记者,目前将取样,一般15个工作日出结果。
多地网友纷纷表示“太吓人”“以后不敢吃了”↓
责任编辑:hnmd003
相关阅读
相关阅读
-
聚焦315:“腐菜”变“美味” 知名橄榄菜企业生产环境触目惊心
一直以来,潮汕腌制菜以独特的风味广受好评,被誉为潮汕三宝之一,是连结海内外潮人的思乡菜,也是很多...
-
聚焦315:网络购物合同纠纷案件过去五年增长近2倍 最高法发布典型案例
今天是国际消费者权益日,最高人民法院召开新闻发布会,就网络消费纠纷情况和典型案例进行介绍。最高人...
-
汽车商业险包括哪些?汽车商业险可以不买吗?
汽车商业险包括哪些?汽车商业保险一般包括有车辆损失险、第三者责任险、盗抢险、车上人员责任险:1、汽...
-
st股票会退市吗?st股票为什么不能买入?
st股票会退市吗?所谓st股票,也就是特别处理的股票,针对的是那些财务状况或其他状况出现异常的上市公司...
-
银行借记卡是什么?银行借记卡有效期多长时间?
银行借记卡是什么?银行借记卡是指发卡银行向持卡人签发的,没有信用额度,需要持卡人先存款后使用的银行...
-
贵金属投资有哪些风险?贵金属投资的三大特点
贵金属投资有哪些风险?1 平台风险想要在贵金属市场顺利盈利,首先要面对的贵金属投资风险就是平台风险...
-
工商银行网上基金怎么赎回?工商银行网上基金怎么卖出?
工商银行网上基金怎么赎回?【1】首先需要用户登录工商银行手机银行,找到手机银行里面的投资理财;【2】...
-
怎样买车险便宜又实惠?价格会不会变化?
直接找保险公司买车险:购买车险的渠道有很多,特别是很多4s店都有购买保险的权利,但是其实直接找保险...
-
意外险和商业险的区别是什么?保费是多少?
意外险和商业险在保险对象、保障范围、保费、理赔方式等方面存在明显的差异。意外险主要是针对个人的人...
-
好医保防癌医疗险怎么样?等待期有多久?
是正规的保险,有对应的优缺点,需要根据自己的情况选择。 优点:该保险是一款互联网保险,投保的门槛...
-
环球实时:一年出2次车险增加多少钱?都能报销吗?
20%左右。 一般来说一年内出险一次并不会影响车险价格,但是一年出现超过两次,价格就会上调,
-
【新视野】医保卡过期了还能正常使用吗?怎么换卡呢?
要看情况。 有的时候医保卡过期了还是可以正常刷卡,不影响正常使用,但是有的医保卡过期了就不能刷出...
-
当前时讯:GPT-4来了:支持图生文,多项测试“超越”90%的人类
在内部评估中,它产生正确回应的可能性比GPT-3 5高40%。??OpenAI表示,新模型将产生更少的错误答案,更...
-
环球观焦点:制造业景气度持续回升,机器人行业发展将提速,机构一致看好的高增长机器人概念股出炉
数据是个宝数据宝炒股少烦恼近日,《上海市智能机器人标杆企业与应用场景推荐目录》首批入围名单公布。...
-
如何炒白银?炒白银稳赚的技巧
如何炒白银?白银和黄金一样,都属于贵金属。而且白银因为价格低廉、投资门槛低,还一度被称为穷人的黄金...
-
本田将雅阁生产转移至印第安纳州_世界最新
本田将雅阁生产转移至印第安纳州本田表示,马里斯维尔工厂将把两条生产线合并为一条,以使其能够开始建...
-
网上银行充话费怎么没到账?网上银行充话费充错了怎么办?
网上银行充话费怎么没到账?1、月初或月末属于充值高峰时段且属于运营商出账期,话费到账可能会延迟2-24...
-
存折有年费吗?存折上面的余额怎么看?
存折有年费吗?银行存折不收取年费。对于银行卡有的银行有做相关规定,如果账户存款金额较少,是需要收取...
-
支付宝养老金值得买吗?支付宝养老金收益率多少?
支付宝养老金值得买吗?支付宝终身保全民养老金,第一个优势就在于,缴费方式更加灵活,不仅可以一次性交,也...
-
信用社借款有哪几种贷款?信用社信用贷款额度一般多少?
信用社借款有哪几种贷款?1、从期限上来分,农村信用社贷款主要分三种:短期贷款,指贷款期限在1年以内(...
-
农行怎么贷款?农行贷款利率2023年是多少?
农行怎么贷款?要在农业银行贷款的话,借款人带上相关资料去银行申请即可。银行会根据借款人提交的资料以...
-
余额宝本金会减少吗?余额宝本金亏损怎么算?
余额宝本金会减少吗?余额宝不会损失本金。余额宝即天弘货币基金,投资的都是银行大额存款和债券,风险极...
-
环球黑卡怎么办理?环球黑卡有什么用途?
环球黑卡怎么办理?一、环球黑卡官网办理1、打开搜索引擎百度、360游览器等搜索环球黑卡官网;2、进入官网...
-
股票身怀六甲是什么意思?股票身怀六甲是好是坏?
股票身怀六甲是什么意思?通俗讲:股票身怀六甲线就如女子怀孕一样。通常是由两根K线组成,前一根K线的实...
-
交行沃尔玛信用卡值得办吗?交行沃尔玛信用卡刷卡金怎么用?
交行沃尔玛信用卡值得办吗?交通银行信用卡沃尔玛信用卡值得办理。持有这张卡不仅可以参加超市的积分兑换...
-
上海信用卡取现多久到账?上海信用卡取现手续费多少?
上海信用卡取现多久到账?上海信用卡取现,这个是实时到账的。用户直接去ATM机或银行柜台取现,直接提供...
-
蓝筹ETF是什么意思?蓝筹etf基金有哪些?
蓝筹ETF是什么意思?蓝筹ETF是指以蓝筹股为主要成分股的ETF基金。如华夏上证50ETF、华安上证180ETF、华泰...
-
住房公积金个人怎么提取?可以贷多少钱?
1、提出申请:提取公积金并不是跟取钱一样简单,需要主动申请,说清楚提取公积金用作什么,并按照要求填...
-
养老保险是什么时候开始交的?需要交多久?
我国最早实行养老保险缴纳的时间是从1986年开始,在国企单位实行劳动合同制,实行缴纳养老保险,然后在1...
-
少儿金典人生重大疾病保险怎么样?缴费年限怎么选?:焦点日报
是不错的选择。 首先看该保险的承保公司是太平洋保险公司,是国内知名度非常高的保险公司,各项数据也...
精彩推荐
阅读排行
精彩推送
- 国寿乐盈一生终身寿险3年多久可...
- 工资3000五险交多少?五险有哪些...
- 焦点关注:3·15“危险的出行”...
- 天天播报:3·15“投诉曝光”|蝴...
- 工信部:开展5G网络运行安全能力...
- 今日要闻!宁德时代与北汽集团签...
- 大量采用碳纤维 兰博基尼LB744...
- 个人买社保怎么买合适?多少钱一...
- 全球消息!中国太平洋车险在线报...
- 四川医保卡初始密码是多少?医保...
- 北京医保卡丢了怎么补办?补办需...
- 全球讯息:个人养老金账户怎么算...
- 下架!债圈巨震,交易员上演大迁...
- 创新金融服务共建美好生活,轻松...
- 网红西餐厅蓝蛙被爆后厨乱象:过...
- 上汽大众开启ID.纯电大促,至高...
- 搭DiSus-C智能阻尼悬架 腾势N8...
- 快捷支付签约交易有危险吗?如何...
- 庄家能看到散户持仓吗?庄家与散...
- 交行私人银行是什么银行?交行私...
- 人寿保险一年多少钱?人寿保险和...
- 售价法是什么计价方式?售价法和...
- 股指期货交割日股票会下跌吗?股...
- 手机淘宝订单没有交易快照?手机...
- 建设银行账号是多少位数字?建设...
- 股票涨停可以卖吗?股票涨停后什...
- 第二套住房贷款可以专项扣除吗?...
- 交行信用卡怎么激活?交行信用卡...
- 医保怎么激活家人电子医保凭证?...
- 合作医疗报销范围包括哪些?最高...