知名餐饮品牌巴奴承认了:羊肉卷确实有鸭肉成份,将赔给顾客 835 万元
2023-09-07 23:10:38来源:ZAKER财经
巴奴毛肚火锅子品牌超岛出售 " 假羊肉 " 一事有了最新进展。
9 月 7 日,巴奴发布公告称,注意到网络有关子品牌超岛门店 " 羊肉卷成分问题 " 的舆论后,要求超岛团队主动送检,最新报告结果显示,羊肉卷确实含有鸭肉成份。
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(资料图片)
巴奴表示,超岛门店全部停业整改,取消独立采购权,将对在合生汇店消费过该产品的顾客进行赔付,总额约为 835.4 万元。
赔付范围自 2023 年 1 月 15 日超岛合生汇店开业起销售的 13451 份羊肉,涉及共 8354 桌。
明日起,凡消费过该产品的顾客,可凭支付记录,在 10:30-22:00 期问,到超岛合生汇店领取赔偿现金 1000 元。
同时,巴奴对超岛合生汇店、丰科万达广场店、龙德广场店、石景山万达店即日起全部停业整改全面彻查。此外,品牌主动与政府部门沟通,接受全面调查,积极配合政府部门监管要求进行整改,并引进第三方公司对超岛门店所有在售产品,进行全面检测,通过政府部门以及第三方质检公司认定合格后,再确定开业时间。此外,巴奴还提到,与超岛涉事产品的供应商郑州森昂商贸有限公司终止合作。对超岛门店现售所有产品供应商进行全面清查,一旦发现问题,终止合作,并对羊肉产品供应商提高标准,重新招标。
据央广 . 网报道,此前,9 月 4 日,一位博主发布视频称,在 " 超岛自选火锅 " 北京合生汇店购买的 4 盒高钙羊肉卷被检测机构检测出鸭成分。超岛是巴奴子品牌,由杜中兵之子杜夯创立。
该博主称,涉事门店明确公示,超岛主要食品原材料由巴奴中央厨房——北京行运无限大餐饮有限公司统一配送。而且在购买羊肉卷时,店内工作人员确认 " 我们和巴奴是一家的 "。
9 月 5 日,超岛发布相关说明,称公司正积极配合市场监管部门进行调查,并第一时间将相关产品送检,在最终调查结果出来之前,对涉事羊肉菜品做暂时下架处理。不过,超岛在说明中表示,该款羊肉菜品是超岛独立采购,由郑州森昂商贸有限公司供应,厂商为哈尔滨市双城区朝阳乡九洲源食品加工厂。
9 月 6 日,巴奴也发布了声明,称超岛确为巴奴集团旗下子品牌,创立以来由独立团队运营,承认巴奴集团对超岛的监管出现了一些问题。
天眼查 App 显示,杜夯共担任 20 家企业法定代表人。凭借巴奴的背景加持,品牌已在京开出 " 超岛串串火锅 "" 超岛自选火锅 " 两个品类四家门店,关联 " 北京橙梦餐饮管理有限公司 "" 北京夯实餐饮管理有限公司 " 等企业。
值得注意的是,今年 8 月,该播主也曾在社交网络上发布视频称,麻辣烫品牌张亮麻辣烫 " 挂羊肉卖猪鸭肉 "。视频内容显示,他在张亮麻辣烫一门店以 18 元 / 盒的价格购买了 3 盒羊肉,但送检后却检测出里面有猪成分和鸭成分。随后,张亮麻辣烫对此事作出了回应称,涉事加盟门店在 7 月间,以 25 元 / 斤的价格分 3 个批次购买羊肉卷总计 20 斤,并进行了售卖。经权威部门检验报告,该羊肉卷检测出猪肉成分,但这批 " 羊肉卷 " 为门店私自采购,非指定供应商统配产品。
每日经济新闻
责任编辑:hnmd003
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